Những tiêu chuẩn thiết kế khách sạn từ 1 sao đến 6 sao chuẩn nhất 2023

Nội – Ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý. Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng. Khu vực buồng ngủ cách âm tốt.

Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn có diện tích 15m2, kích thước giường 1.6m x 2m.

Chăn có vỏ bọc.

Đệm dày 10 cm, có ga bọc, gối có vỏ bọc.

Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường).

Đèn đầu giường.

Điện thoại.

Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo.

Đường truyền internet không dây (wifi).

Bàn làm việc cho 50 % số buồng ngủ.

Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).

Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).

Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: Nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình).

Rèm cửa sổ.

Đèn đủ chiếu sáng.

Bàn ghế uống nước.

Cốc uống nước.

Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là, sọt đựng rác.

Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector).

Điều hòa không khí.

Tủ lạnh hoặc minibar.

TV, hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi.

Ổ cắm điện an toàn.

Giá để hành lý.

Dép đi trong phòng.

Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm.

Mắt nhìn gắn trên cửa.

Chuông gọi cửa.

Chốt an toàn.

Diện tích 10m2.

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh.

Khu vực hút thuốc riêng.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm.

Đèn báo thoát hiểm ở hành lang.

Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng,…)

Hệ thống thông gió hoạt động tốt. Thông gió tự nhiên.

Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ.

Thái độ thân thiện.

Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn.

Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi.

Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả.

Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực.

Nội – Ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý. Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng.

Khu vực buồng ngủ cách âm tốt.

Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn có diện tích 17m2, kích thước giường 1.6m x 2m.Chăn có vỏ bọc.

Đệm dày 10 cm, có ga bọc.

Gối có vỏ bọc.

Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường).

Đèn đầu giường.

Điện thoại.

Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo.

Đường truyền internet không dây (wifi).

Bàn làm việc cho 50 % số buồng ngủ.

Đèn bàn làm việc.

Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc.

Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụkhách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình).

Rèm cửa sổ.

Đèn đủ chiếu sáng.

Bàn ghế uống nước.

Cốc uống nước.

Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là.

Sọt đựng rác.

Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector).

Điều hòa không khí.

Tủ lạnh hoặc minibar.

Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ.

Tivi và hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi.

Ổ cắm điện an toàn.

Giá để hành lý.

Dép đi trong phòng.

Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm.

Mắt nhìn gắn trên cửa.

Chuông gọi cửa.

Chốt an toàn.

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh.Có khu vực hút thuốc riêng.

Quầy lễ tân.

Internet không dây (wifi).

Điện thoại.

Máy vi tính.

Bàn ghế tiếp khách.

Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán.

Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.

Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng.

Cửa ra vào được bố trí thuận tiện.

Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách.

Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng).

Phòng vệ sinh (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp).

Khu vực hút thuốc riêng.

Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến.Thông gió tốt.

Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại.

Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch.

Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn.

Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa.

Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng.

Phòng trực buồng.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm.

Đèn báo thoát hiểm ở hành lang.

Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng,…).

Bài trí hợp lý.

Màu sắc hài hòa.

Hoạt động tốt.

Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam).Giấy vệ sinh.Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng.

Móc treo hoặc chỗ để túi.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Sàn lát bằng vật liệu chống trơn. Ổ cắm điện an toàn. Chậu rửa mặt.

Gương soi.

Đèn trên gương soi.

Đèn trần.

Vòi nước.

Nước nóng.

Vòi tắm hoa sen.

Móc treo quần áo.

Giá để khăn các loại.

Bồn cầu.

Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

Giấy vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, dầu gội đầu.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống.

Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống.

Bồn rửa dụng cụ ăn uống.

Hệ thống thoát nước chìm.

Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt.

Thông gió tốt.

Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

Hệ thống thông gió hoạt động tốt. Thông gió tự nhiên.

Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ.Thái độ thân thiện.

Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần. Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối ba ngày một lần hoặc theo ýkiến khách và sau khi khách trả phòng.Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng.

Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh).

Phục vụ ăn trưa, ăn tối.

Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến.

Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân.

Giữ hành lý cho khách. Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác.

Điện thoại.

Đánh thức khách.

Chuyển hành lý cho khách.

Dịch vụ y tế.

Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng.

Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước).

Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng).

Giặt là.

1 năm kinh nghiệm trong nghề.

1 năm kinh nghiệm trong nghề.Sử dụng được tin học văn phòng.Trưởng lễ tân: Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2 KNLNNVN.

80% qua lớp tập huấn nghiệp vụ.

Sử dụng được tin học văn phòng.

Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững.

Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn.Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn.

Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn.

Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh.

Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi

Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả.

Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực.

Môi trường cảnh quan đẹp.

Thiết kế kiến trúc đẹp. Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng. Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng. Khu vực buồng ngủ cách âm tốt. Có mái che trước sảnh đón tiếp. Vật liệu xây dựng chất lượng tốt. Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên.

Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn có diện tích là 22m2, kích thước giường 1.6m x 2m.

Chăn có vỏ bọc.

Đệm dày 20 cm, có ga bọc.

Gối có vỏ bọc.

Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường).

Đèn đầu giường cho mỗi khách.

Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường.

Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo.

Điện thoại.

Bàn chải quần áo.

Đường truyền internet không dây (wifi) tốc độ cao.

Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable).

Bàn làm việc cho 50% số buồng ngủ.

Đèn bàn làm việc.

Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc.

Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình).

Gương soi.

Rèm cửa sổ đủ chắn sáng.

Đèn đủ chiếu sáng.

Bàn ghế uống nước.

Cốc uống nước.

Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là, sọt đựng rác.

Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector).

Điều hòa không khí.

Tủ lạnh hoặc minibar.

Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ.

Tivi.

Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi.

Ổ cắm điện an toàn.

Ấm đun nước siêu tốc.

Giá để hành lý.

Giấy hoặc hộp mút lau giầy.

Dép đi trong phòng.

Tranh ảnh.

Két an toàn cho 30% số buồng ngủ.

Túi kim chỉ.

Máy sấy tóc.

Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ.

Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm.

Mắt nhìn gắn trên cửa.

Chuông gọi cửa.

Chốt an toàn.

Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 5% số buồng ngủ.

Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt.

Diện tích 35m2.

Diện tích 10m2.

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng.

Khu vực hút thuốc riêng.

Khu vực sảnh đón tiếp

Có sảnh đón tiếp: Diện tích 20m2.

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh.Có khu vực hút thuốc riêng.

Quầy lễ tân.

Internet không dây (wifi).

Điện thoại.

Máy vi tính.

Bàn ghế tiếp khách.

Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán.

Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.

Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng.

Cửa ra vào được bố trí thuận tiện.

Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách.

Xe đẩy cho người khuyết tật.

Sân vườn, cây xanh.

Số ghế nhà hàng bằng 60% số giường.

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp).

Khu vực hút thuốc riêng.

Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến.

Thông gió tốt.

Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại.

Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch.

Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn.

Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa.

Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội (nóng, lạnh) được tách riêng.

Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh.

Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp).

Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng.

Máy chiếu, màn chiếu.

Trang thiết bị phục vụ họp.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

Điều hòa không khí.

Hệ thống thông gió tốt.

Hệ thống camera trong phòng họp.

Thảm trải phòng họp.

Phòng trực buồng.

Phòng thay quần áo.

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm.

Đèn báo thoát hiểm ở hành lang.

Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng,…).

Cửa thoát hiểm chống cháy.

Bài trí hợp lý.

Màu sắc hài hòa.

Hoạt động tốt.

Đồng bộ.

Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam).

Giấy vệ sinh.

Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng.

Móc treo hoặc chỗ để túi.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Giấy hoặc khăn lau tay.

Máy sấy tay.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Sàn lát bằng vật liệu chống trơn. Ổ cắm điện an toàn. Chậu rửa mặt.

Gương soi.

Đèn trên gương soi.

Đèn trần.

Vòi nước.

Nước nóng.

Vòi tắm hoa sen.

Móc treo quần áo.

Giá để khăn các loại.

Bồn cầu.

Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

Giấy vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Vật dụng cho một khách: Cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, áo choàng sau tắm.

Khăn chùi chân.

Điện thoại nối với buồng ngủ.

80 % số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống.

Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống.

Bồn rửa dụng cụ ăn uống.

Hệ thống thoát nước chìm.

Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt.

Thông gió tốt.

Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

Thiết bị chắn lọc rác, mỡ.

Hệ thống hút mùi hoạt động tốt.

Điều hòa không khí cho nhà hàng.

Hệ thống thông gió hoạt động tốt. Thông gió tự nhiên.

Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ.

Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ. Thái độ thân thiện.

Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.

Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần. Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối ba ngày một lần hoặc theo ýkiến khách và sau khi khách trả phòng.Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng.

Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh).

Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí.

Phục vụ ăn sáng.

Phục vụ ăn trưa, ăn tối.

Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến.

Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt.

Phục vụ ăn sáng tự chọn.

Phục vụ tiệc.

Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ.

Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân.

Giữ hành lý cho khách. Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác.

Điện thoại.

Đánh thức khách.

Chuyển hành lý cho khách.

Dịch vụ y tế.

Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng.

Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước).

Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm.

Dịch vụ văn phòng.

Dịch vụ bán hàng. (Quầy lưu niệm, tạp hóa)

Thu đổi ngoại tệ.

Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan.

Phục vụ họp.

Dịch vụ giải trí.

Giặt là.

Giặt khô, là hơi.

2 năm kinh nghiệm trong nghề.

Biết 1 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN

1 năm kinh nghiệm trong nghề. Sử dụng được tin học văn phòng.

Trưởng nhà hàng & Trưởng lễ tân: Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN.

50% qua lớp tập huấn nghiệp vụ.

Sử dụng được tin học văn phòng.

Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc.

Màu sắc hài hoà, thuận tiện.

Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững.

Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn. Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn.

Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn.

Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh.

Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi

Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả.

Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực.

Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường.

Hệ thống camera khu vực công cộng. (Hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng,…)

Môi trường cảnh quan đẹp.

Thiết kế kiến trúc đẹp. Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng. Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng. Khu vực buồng ngủ cách âm tốt. Có mái che trước sảnh đón tiếp. Vật liệu xây dựng chất lượng tốt.

Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên.

Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy.

Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn có diện tích là 22m2, kích thước giường 1.6m x 2m.

Buồng đặc biệt có diện tích 41m2.

Giường cho người khuyết tật 1.8m x 2m.

Chăn có vỏ bọc.

Đệm dày 20 cm, có ga bọc.

Gối có vỏ bọc.

Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường).

Bảng điều khiển thiết bịđiện đặt ở tủ đầu giường.

Đèn đầu giường cho mỗi khách.

Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường.

Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo.

Điện thoại.

Bàn chải quần áo.

Đường truyền internet không dây (wifi) tốc độ cao.

Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable).

Bàn làm việc cho 100% số buồng ngủ.

Đèn bàn làm việc.

Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc.

Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình).

Gương soi mặt, gương soi toàn thân.

Rèm cửa sổ đủ chắn sáng.

Đèn đủ chiếu sáng.

Bàn ghế uống nước.

Hộp giấy ăn.

Bộ đồ ăn trái cây.

Cốc uống nước và tách uống cà phê.

Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là, sọt đựng rác.

Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector).

Điều hòa không khí.

Tủ lạnh hoặc minibar.

Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ.

Tivi và tivi cho phòng khách. (Áp dụng đối với buồng ngủ hạng đặc biệt – suite)

Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi.

Ổ cắm điện an toàn.

Ấm đun nước siêu tốc.

Giá để hành lý.

Giấy hoặc hộp mút lau giầy.

Dép đi trong phòng.

Tranh ảnh.

Két an toàn cho 80% số buồng ngủ.

Túi kim chỉ.

Máy sấy tóc.

Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ.

Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm.

Mắt nhìn gắn trên cửa.

Chuông gọi cửa.

Chốt an toàn.

Ổ khóa từ dùng thẻ.

Cửa tự động đóng.

Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100% số buồng ngủ.

Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt.

Diện tích từ 20m2 – 60m2.

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng.

Khu vực hút thuốc riêng.

Khu vực sảnh đón tiếp

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh. Có khu vực hút thuốc riêng. Có bar sảnh.

Quầy lễ tân.

Internet không dây (wifi).

Điện thoại.

Máy vi tính.

Bàn ghế tiếp khách.

Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán.

Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.

Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng.

Cửa ra vào được bố trí thuận tiện.

Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách.

Xe đẩy cho người khuyết tật.

Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến. (Press Reader)

Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp. (Trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách)

Sân vườn, cây xanh.

1 – 2 quầy bar.

Số ghế nhà hàng bằng 80 % số giường

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng. (Áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp)

Khu vực hút thuốc riêng.

Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến.

Thông gió tốt.

Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại.

Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch.

Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn.

Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa.

Bếp Âu, Á, bếp bánh.

Khu vực soạn, chia thức ăn.

Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội (nóng, lạnh) được tách riêng.

Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh.

Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp).

Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn.

Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng.

Các kho lạnh (theo loại thực phẩm).

Máy chiếu, màn chiếu.

Trang thiết bị phục vụ họp.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

Điều hòa không khí.

Hệ thống thông gió tốt.

Hệ thống camera trong phòng họp.

Thảm trải phòng họp.

Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ.

1 phòng hội nghị.

1 phòng hội thảo.

1 phòng họp.

Cách âm tốt.

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng. (Áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp).

Phòng trực buồng.

Phòng thay quần áo.

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng.

Phòng tắm.

Phòng ăn.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm.

Đèn báo thoát hiểm ở hành lang.

Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng,…).

Cửa thoát hiểm chống cháy.

Thảm trải hành lang khu vực buồng ngủ.

Thảm trải hành lang khu vực hội nghị, hội thảo.

Thảm trải cầu thang khu vực dịch vụ.

Bài trí hợp lý.

Màu sắc hài hòa.

Hoạt động tốt.

Đồng bộ.

Trang trí nội thất đẹp.

Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam).

Giấy vệ sinh.

Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng.

Móc treo hoặc chỗ để túi.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Giấy hoặc khăn lau tay.

Máy sấy tay.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Sàn lát bằng vật liệu chống trơn. Ổ cắm điện an toàn. Chậu rửa mặt.

Gương soi.

Đèn trên gương soi.

Đèn trần.

Vòi nước.

Nước nóng.

Vòi tắm hoa sen.

Hệ thống sen cây tắm đứng phun mưa.

Móc treo quần áo.

Giá để khăn các loại.

Bồn cầu.

Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

Giấy vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Vật dụng cho một khách: Cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, kem dưỡng da, áo choàng sau tắm.

Muối tắm.

Khăn chùi chân.

Điện thoại nối với buồng ngủ.

Khăn chùi chân.

Điện thoại nối với buồng ngủ.

100% số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Cân bằng sức khỏe.

Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống.

Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống.

Bồn rửa dụng cụ ăn uống.

Hệ thống thoát nước chìm.

Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt.

Thông gió tốt.

Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

Thiết bị chắn lọc rác, mỡ.

Hệ thống hút mùi hoạt động tốt.

Điều hòa không khí cho nhà hàng.

Trang thiết bị phục vụ ăn uống của nhân viên.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến đồ nguội.

Hệ thống thiết bị giặt là hiện đại.

Hệ thống thông gió hoạt động tốt. Thông gió tự nhiên.

Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ.

Thang máy cho hàng hóa.

Thang máy cho nhân viên.

Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ.Thái độ thân thiện.

Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.

Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong phục vụ khách.

Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần. Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối ba ngày một lần hoặc theo ýkiến khách và sau khi khách trả phòng. Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng.

Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh).

Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí.

Chỉnh trang phòng buổi tối.

Đặt hoa quả tươi hoặc bánh hoặc sản phẩm chế biến của khách sạn khi có khách.

Phục vụ ăn sáng.

Phục vụ ăn trưa, ăn tối.

Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến.

Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt.

Phục vụ ăn sáng tự chọn.

Phục vụ tiệc.

Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ.

Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ.

Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng cao.

Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân.

Giữ hành lý cho khách. Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác.

Điện thoại.

Đánh thức khách.

Chuyển hành lý cho khách.

Dịch vụ y tế.

Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng.

Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước).

Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng).

Dịch vụ văn phòng.

Dịch vụ bán hàng. (Quầy lưu niệm, tạp hóa)

Thu đổi ngoại tệ.

Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan.

Phục vụ họp.

Dịch vụ giải trí.

Giặt là.

Giặt khô, là hơi.

Phục vụ hội nghị, hội thảo.

Phòng tập thể thao.

Phòng đọc sách. (Thư viện)

Xông hơi, mat-xa.

Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm.

Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước).

Dịch vụ giải trí.

Bar đêm.

Dịch vụ dịch thuật.

Nhạc nền khu vực công cộng.

Chăm sóc sắc đẹp.

Dịch vụ phục vụ người khuyết tật.

2 năm kinh nghiệm trong nghề.

Biết 1 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN

1 năm kinh nghiệm trong nghề.Sử dụng được tin học văn phòng.

Trưởng nhà hàng: Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN.

Trưởng lễ tân: Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN.

30% qua lớp tập huấn nghiệp vụ.

Sử dụng được tin học văn phòng. (Trừ nhân viên buồng và bàn bar)

Sử dụng được tin học văn phòng.

Có nhân viên biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương đương bậc 2 KNLNNVN.

Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc.

Màu sắc hài hoà, thuận tiện.

Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường.

Có phong cách riêng của khách sạn.

Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững.

Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn. Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn.

Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn.

Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh.

Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi

Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả.

Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực.

Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường.

Hệ thống camera khu vực công cộng. (Hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng,…)

Môi trường cảnh quan đẹp.

Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên.

Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy.

Toàn cảnh được thiết kế thống nhất.

Tầng đặc biệt hoặc khu phục vụ đặc biệt.

Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn có diện tích là 32m2, kích thước giường 1.6m x 2m.

Giường cho người khuyết tật 1.8m x 2m

Buồng đặc biệt có diện tích 41m2

Buồng đặc biệt cao cấp 100m2, có kích thước giường 2.2m x 2.2m

Chăn có vỏ bọc.

Đệm dày 20 cm, có ga bọc.

Gối có vỏ bọc.

Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường).

Bảng điều khiển thiết bị điện đặt ở tủ đầu giường.

Đèn đầu giường cho mỗi khách.

Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường.

Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo.

Điện thoại.

Bàn chải quần áo.

Đường truyền internet không dây (wifi) tốc độ cao.

Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable).

Bàn làm việc cho 100% số buồng ngủ.

Đèn bàn làm việc.

Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc.

Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình).

Gương soi mặt, gương soi toàn thân.

Rèm cửa sổ đủ chắn sáng.

Đèn đủ chiếu sáng.

Bàn ghế uống nước.

Hộp giấy ăn.

Bộ đồ ăn trái cây.

Cốc uống nước và tách uống cà phê.

Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là, sọt đựng rác.

Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector).

Điều hòa không khí.

Tủ lạnh hoặc minibar.

Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ.

Tivi và tivi cho phòng khách. (Áp dụng đối với buồng ngủ hạng đặc biệt – Suite)

Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi.

Ổ cắm điện an toàn.

Ấm đun nước siêu tốc.

Giá để hành lý.

Giấy hoặc hộp mút lau giầy.

Dép đi trong phòng.

Tranh ảnh.

Két an toàn cho 100% số buồng ngủ.

Túi kim chỉ.

Máy sấy tóc.

Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn).

Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm.

Mắt nhìn gắn trên cửa.

Chuông gọi cửa.

Chốt an toàn.

Ổ khóa từ dùng thẻ.

Cửa tự động đóng.

Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100% số buồng ngủ.

Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt.

Diện tích từ 35m2 – 100m2.

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng.

Khu vực hút thuốc riêng.

Khu vực sảnh đón tiếp

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh. Có khu vực hút thuốc riêng. Có bar sảnh.

Quầy lễ tân và quầy lễ tân tổ chức thành các quầy phân theo chức năng, gồm: Quầy đặt buồng, quầy đón tiếp, tổng đài điện thoại.

Internet không dây (wifi).

Điện thoại.

Máy vi tính.

Bàn ghế tiếp khách.

Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán.

Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.

Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng.

Cửa ra vào được bố trí thuận tiện.

Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách.

Xe đẩy cho người khuyết tật.

Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến. (Press Reader)

Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp. (Trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách)

2 quầy bar.

Số ghế nhà hàng bằng 80% số giường

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng. (Áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp)

Khu vực hút thuốc riêng.

Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến.

Thông gió tốt.

Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại.

Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch.

Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn.

Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa.

Bếp Âu, Á, bếp bánh.

Khu vực soạn, chia thức ăn.

Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội (nóng, lạnh) được tách riêng.

Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh.

Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp).

Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn.

Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng.

Các kho lạnh (theo loại thực phẩm).

Máy chiếu, màn chiếu.

Trang thiết bị phục vụ họp.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

Điều hòa không khí.

Hệ thống thông gió tốt.

Hệ thống camera trong phòng họp.

Thảm trải phòng họp.

Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ.

1 phòng hội nghị.

2 phòng hội thảo.

2 phòng họp.

Cách âm tốt.

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng. (Áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp).

Hệ thống chiếu sáng có tính thẩm mỹ và điều chỉnh được độ sáng.

Phòng trực buồng.

Phòng thay quần áo.

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng.

Phòng tắm.

Phòng ăn.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm.

Đèn báo thoát hiểm ở hành lang.

Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng,…).

Cửa thoát hiểm chống cháy.

Thảm trải hành lang khu vực buồng ngủ.

Thảm trải hành lang khu vực hội nghị, hội thảo.

Thảm trải cầu thang khu vực dịch vụ.

Bài trí hợp lý.

Màu sắc hài hòa.

Hoạt động tốt.

Đồng bộ.

Trang trí nội thất đẹp.

Hiện đại, sang trọng.

Trang trí nghệ thuật.

Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam).

Giấy vệ sinh.

Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng.

Móc treo hoặc chỗ để túi.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Giấy hoặc khăn lau tay.

Máy sấy tay.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Sàn lát bằng vật liệu chống trơn. Ổ cắm điện an toàn. Chậu rửa mặt.

Gương soi.

Đèn trên gương soi.

Đèn trần.

Vòi nước.

Nước nóng.

Vòi tắm hoa sen.

Hệ thống sen cây tắm đứng phun mưa.

Móc treo quần áo. Dây phơi quần áo.

Giá để khăn các loại.

Bồn cầu.

Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

Giấy vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Vật dụng cho một khách: Cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, kem dưỡng da, áo choàng sau tắm.

Muối tắm.

Khăn chùi chân.

Điện thoại nối với buồng ngủ.

Khăn chùi chân.

Điện thoại nối với buồng ngủ.

100% số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che. Trong đó 30% số buồng ngủ có cả hai loại.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Cân bằng sức khỏe.

Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống.

Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống.

Bồn rửa dụng cụ ăn uống.

Hệ thống thoát nước chìm.

Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt.

Thông gió tốt.

Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

Thiết bị chắn lọc rác, mỡ.

Hệ thống hút mùi hoạt động tốt.

Điều hòa không khí cho nhà hàng.

Trang thiết bị phục vụ ăn uống của nhân viên.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến đồ nguội.

Thảm trải nhà hàng. (Áp dụng đối với khách sạn).

Hệ thống thiết bị giặt là hiện đại.

Hệ thống thông gió hoạt động tốt. Thông gió tự nhiên.

Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ.

Thang máy cho hàng hóa.

Thang máy cho nhân viên.

Thang máy có tiện nghi phục vụ người khuyết tật.

Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ. Thái độ thân thiện.

Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ.

Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ khách cao cấp. (Butler)

Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.

Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong phục vụ khách.

Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần. Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối ba ngày một lần hoặc theo ýkiến khách và sau khi khách trả phòng.Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng.

Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh).

Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí.

Đặt một loại tạp chí hoặc cung cấp hệ thống đọc báo trực tuyến.

Chỉnh trang phòng buổi tối.

Đặt hoa quả tươi hoặc bánh hoặc sản phẩm chế biến của khách sạn khi có khách.

Tầng hoặc khu vực phục vụ đặc biệt, gồm: Phòng ăn, dịch vụ văn phòng, dịch vụ lễ tân riêng, phòng họp, cung cấp thông tin, báo, tạp chí miễn phí.

Phục vụ ăn sáng.

Phục vụ ăn trưa, ăn tối.

Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến.

Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt.

Phục vụ ăn sáng tự chọn.

Phục vụ tiệc.

Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ.

Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ.

Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng cao.

Phục vụ các loại rượu, món ăn và đồ uống đặc biệt, cao cấp.

Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân.

Giữ hành lý cho khách. Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác.

Điện thoại.

Đánh thức khách.

Chuyển hành lý cho khách.

Dịch vụ y tế.

Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng.

Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước).

Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng).

Dịch vụ văn phòng.

Dịch vụ bán hàng. (Quầy lưu niệm, tạp hóa)

Thu đổi ngoại tệ.

Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan.

Phục vụ họp.

Dịch vụ giải trí.

Giặt là.

Giặt khô, là hơi.

Phục vụ hội nghị, hội thảo.

Phòng tập thể thao.

Phòng đọc sách. (Thư viện)

Xông hơi, mat-xa.

Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm.

Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước).

Dịch vụ giải trí.

Bar đêm.

Dịch vụ dịch thuật.

Nhạc nền khu vực công cộng.

Chăm sóc sắc đẹp.

Dịch vụ phục vụ người khuyết tật.

Bể bơi cho trẻ em có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm.

Dịch vụ phục vụ người khuyết tật

Trông giữ trẻ.

Thể thao ngoài trời: Tennis hoặc golf hoặc thể thao ngoài trời khác.

3 năm kinh nghiệm trong nghề.

Biết 1 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN

3 năm kinh nghiệm trong nghề. Sử dụng được tin học văn phòng.

Trưởng nhà hàng và trưởng bộ phận lễ tân: Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN.

30% qua lớp tập huấn nghiệp vụ.

Sử dụng được tin học văn phòng (trừ nhân viên buồng và bàn bar)

Sử dụng được tin học văn phòng.

Có nhân viên biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương đương bậc 3 KNLNNVN.

Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc.

Màu sắc hài hoà, thuận tiện.

Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường.

Có phong cách riêng của khách sạn.

Trang phục làm việc được khách sạn giặt là.

Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững.

Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn. Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn.

Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn.

Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh.

Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi

Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả.

Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực.

Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường.

Hệ thống camera khu vực công cộng. (Hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng,…)

Môi trường cảnh quan đẹp.

Vị trí phải độc lạ, nổi bật lên nét tinh tế riêng, thể hiện đẳng cấp.

Có khí hậu tốt, cảnh quan phong phú, không bị ô nhiễm.

Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên.

Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy.

Toàn cảnh được thiết kế thống nhất.

Tầng đặc biệt hoặc khu phục vụ đặc biệt.

Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn có diện tích là 32m2, kích thước giường 1.6m x 2m.

Giường cho người khuyết tật 1.8m x 2m

Buồng đặc biệt có diện tích 41m2

Buồng đặc biệt cao cấp 100m2, có kích thước giường 2.2m x 2.2m

Chăn có vỏ bọc.

Đệm dày 20 cm, có ga bọc.

Gối có vỏ bọc.

Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường).

Bảng điều khiển thiết bị điện đặt ở tủ đầu giường.

Đèn đầu giường cho mỗi khách.

Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường.

Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo.

Điện thoại.

Bàn chải quần áo.

Đường truyền internet không dây (wifi) tốc độ cao.

Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable).

Bàn làm việc cho 100% số buồng ngủ.

Đèn bàn làm việc.

Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc.

Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình).

Gương soi mặt, gương soi toàn thân.

Rèm cửa sổ đủ chắn sáng.

Đèn đủ chiếu sáng.

Bàn ghế uống nước.

Hộp giấy ăn.

Bộ đồ ăn trái cây.

Cốc uống nước và tách uống cà phê.

Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là, sọt đựng rác.

Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector).

Điều hòa không khí.

Tủ lạnh hoặc minibar.

Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ.

Tivi và tivi cho phòng khách. (Áp dụng đối với buồng ngủ hạng đặc biệt – Suite)

Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi.

Ổ cắm điện an toàn.

Ấm đun nước siêu tốc.

Giá để hành lý.

Giấy hoặc hộp mút lau giầy.

Dép đi trong phòng.

Tranh ảnh.

Két an toàn cho 100% số buồng ngủ.

Túi kim chỉ.

Máy sấy tóc.

Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn).

Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm.

Mắt nhìn gắn trên cửa.

Chuông gọi cửa.

Chốt an toàn.

Ổ khóa từ dùng thẻ.

Cửa tự động đóng.

Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100% số buồng ngủ.

Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt.

Diện tích từ 35m2 – 100m2.

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng.

Khu vực hút thuốc riêng.

Khu vực sảnh đón tiếp

Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh. Có khu vực hút thuốc riêng. Có bar sảnh.

Quầy lễ tân và quầy lễ tân tổ chức thành các quầy phân theo chức năng, gồm: Quầy đặt buồng, quầy đón tiếp, tổng đài điện thoại.

Internet không dây (wifi).

Điện thoại.

Máy vi tính.

Bàn ghế tiếp khách.

Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán.

Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.

Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng.

Cửa ra vào được bố trí thuận tiện.

Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách.

Xe đẩy cho người khuyết tật.

Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến. (Press Reader)

Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp. (Trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách)

2 quầy bar.

Số ghế nhà hàng bằng 80% số giường

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng. (Áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp)

Khu vực hút thuốc riêng.

Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến.

Thông gió tốt.

Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại.

Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch.

Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn.

Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa.

Bếp Âu, Á, bếp bánh.

Khu vực soạn, chia thức ăn.

Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội (nóng, lạnh) được tách riêng.

Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh.

Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp).

Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn.

Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng.

Các kho lạnh (theo loại thực phẩm).

Máy chiếu, màn chiếu.

Trang thiết bị phục vụ họp.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

Điều hòa không khí.

Hệ thống thông gió tốt.

Hệ thống camera trong phòng họp.

Thảm trải phòng họp.

Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ.

1 phòng hội nghị.

2 phòng hội thảo.

2 phòng họp.

Cách âm tốt.

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng. (Áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp).

Hệ thống chiếu sáng có tính thẩm mỹ và điều chỉnh được độ sáng.

Phòng trực buồng.

Phòng thay quần áo.

Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng.

Phòng tắm.

Phòng ăn.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm.

Đèn báo thoát hiểm ở hành lang.

Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng,…).

Cửa thoát hiểm chống cháy.

Thảm trải hành lang khu vực buồng ngủ.

Thảm trải hành lang khu vực hội nghị, hội thảo.

Thảm trải cầu thang khu vực dịch vụ.

Bài trí hợp lý.

Màu sắc hài hòa.

Hoạt động tốt.

Đồng bộ.

Trang trí nội thất tỉ mỉ, công phu.

Hiện đại, sang trọng.

Trang trí nghệ thuật.

Trải nghiệm hoàng gia, dát vàng, da thật, đá quý, ngọc cẩm thạch.

Hệ thống chiếu sáng độc lập với hệ thống điện máy và thiết bị điện.

Phải dùng dây dẫn ruột đồng. Không dùng dây dẫn ruột nhôm.

Mạng điện ngoài nhà phải đặt cáp ngầm.

Phải nối đất cho các thiết bị, máy móc, dụng cụ chiếu sáng và sinh hoạt.

Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam).

Giấy vệ sinh.

Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng.

Móc treo hoặc chỗ để túi.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Giấy hoặc khăn lau tay.

Máy sấy tay.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Sàn lát bằng vật liệu chống trơn. Ổ cắm điện an toàn. Chậu rửa mặt.

Gương soi.

Đèn trên gương soi.

Đèn trần.

Vòi nước.

Nước nóng.

Vòi tắm hoa sen.

Hệ thống sen cây tắm đứng phun mưa.

Móc treo quần áo. Dây phơi quần áo.

Giá để khăn các loại.

Bồn cầu.

Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

Giấy vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Thiết bị thông gió.

Vật dụng cho một khách: Cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, kem dưỡng da, áo choàng sau tắm.

Muối tắm.

Khăn chùi chân.

Điện thoại nối với buồng ngủ.

Khăn chùi chân.

Điện thoại nối với buồng ngủ.

100% số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che. Trong đó 30% số buồng ngủ có cả hai loại.

Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Cân bằng sức khỏe.

Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống.

Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống.

Bồn rửa dụng cụ ăn uống.

Hệ thống thoát nước chìm.

Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh.

Thùng rác có nắp.

Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt.

Thông gió tốt.

Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm.

Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

Thiết bị chắn lọc rác, mỡ.

Hệ thống hút mùi hoạt động tốt.

Điều hòa không khí cho nhà hàng.

Trang thiết bị phục vụ ăn uống của nhân viên.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh.

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến đồ nguội.

Thảm trải nhà hàng. (Áp dụng đối với khách sạn).

Hệ thống thiết bị giặt là hiện đại.

Hệ thống thông gió hoạt động tốt. Thông gió tự nhiên.

Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ.

Thang máy cho hàng hóa.

Thang máy cho nhân viên.

Thang máy có tiện nghi phục vụ người khuyết tật.

Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ. Thái độ thân thiện.

Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ.

Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ khách cao cấp. (Butler)

Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.

Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong phục vụ khách.

Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần. Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối ba ngày một lần hoặc theo ýkiến khách và sau khi khách trả phòng.Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng.

Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh).

Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí.

Đặt một loại tạp chí hoặc cung cấp hệ thống đọc báo trực tuyến.

Chỉnh trang phòng buổi tối.

Đặt hoa quả tươi hoặc bánh hoặc sản phẩm chế biến của khách sạn khi có khách.

Tầng hoặc khu vực phục vụ đặc biệt, gồm: Phòng ăn, dịch vụ văn phòng, dịch vụ lễ tân riêng, phòng họp, cung cấp thông tin, báo, tạp chí miễn phí.

Phục vụ ăn sáng.

Phục vụ ăn trưa, ăn tối.

Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến.

Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt.

Phục vụ ăn sáng tự chọn.

Phục vụ tiệc.

Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ.

Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ.

Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng cao.

Phục vụ các loại rượu, món ăn và đồ uống đặc biệt, cao cấp.

Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân.

Giữ hành lý cho khách. Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác.

Điện thoại.

Đánh thức khách.

Chuyển hành lý cho khách.

Dịch vụ y tế.

Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng.

Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước).

Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng).

Dịch vụ văn phòng.

Dịch vụ bán hàng. (Quầy lưu niệm, tạp hóa)

Thu đổi ngoại tệ.

Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan.

Phục vụ họp.

Dịch vụ giải trí.

Giặt là.

Giặt khô, là hơi.

Phục vụ hội nghị, hội thảo.

Phòng tập thể thao.

Phòng đọc sách. (Thư viện)

Xông hơi, mat-xa.

Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm.

Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước).

Dịch vụ giải trí.

Bar đêm.

Dịch vụ dịch thuật.

Nhạc nền khu vực công cộng.

Chăm sóc sắc đẹp.

Dịch vụ phục vụ người khuyết tật.

Bể bơi cho trẻ em có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm.

Dịch vụ phục vụ người khuyết tật

Trông giữ trẻ.

Thể thao ngoài trời: Tennis hoặc golf hoặc thể thao ngoài trời khác.

Dịch vụ đưa đón. Cụ thể là đưa đón bằng siêu xe, du thuyền, trực thăng.

3 năm kinh nghiệm trong nghề.

Biết 1 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN

3 năm kinh nghiệm trong nghề. Sử dụng được tin học văn phòng.

Trưởng nhà hàng và trưởng bộ phận lễ tân: Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN.

30% qua lớp tập huấn nghiệp vụ.

Sử dụng được tin học văn phòng (trừ nhân viên buồng và bàn bar)

Sử dụng được tin học văn phòng.

Có nhân viên biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương đương bậc 3 KNLNNVN.

Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc.

Màu sắc hài hoà, thuận tiện.

Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường.

Có phong cách riêng của khách sạn.

Trang phục làm việc được khách sạn giặt là.

Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững.

Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn. Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn.

Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn.

Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh.

Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi

Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả.

Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực.

Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường.

Hệ thống camera khu vực công cộng. (Hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng,…)

Phải có thiết bị báo cháy tự động đặt trong các khách sạn.

Các đường xe ra vào phục vụ cho khách sạn có bề ngang trên 18m, phải có đường hoặc lối vào cho xe chữa cháy tiếp cận được với mọi vị trí quanh khách sạn.

Các cửa đi, lối đi, hành lang và cầu thang trong ngôi nhà phải kết hợp làm lối đi và đường thoát khi có cháy xảy ra. Không thiết kế cầu thang xoáy ốc và bậc thang hình rẻ quạt trên đường thoát nạn.

Trong khách sạn, khoảng cách xa nhất từ các phòng có người ở đến lối đi gần nhất quy định như sau: 40m từ những gian phòng ở giữa hai buồng thang hay 2 lối thoát nạn. 25m từ những phòng có lối ra hành lang cụt hay lối thoát duy nhất.